自由が丘の和漢/薬膳専門の
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ZEN ROOM(ゼンルーム)は、
東京自由が丘にある薬膳料理カジュアルレストランです。
食べログで3.59と高評価をいただいております。
(2019.7.5)
オーナーは大学院医学部にて免疫学研究の学位取得。
薬膳メニューは薬科大客員教授の漢方薬剤師が監修しています。
ZEN ROOMの十八和漢健彩スープは、専門家が配合を監修した18種類の和漢食材が入った本格的なスープです。
1062日をかけて開発したレトルトスープを、ぜひご家庭で味わってください。
十八和漢健彩スープ、三十九種類の国産雑穀そして薬膳食材から
栄養を余すところなく摂れる健康的な低カロリー食品です。
ヘルシーに美味しくダイエットしたい方にもお勧め!
ZEN ROOMの火鍋スープは、専門家が配合を監修した18種類の和漢食材が入った本格的なスープです。
796日をかけて開発したレトルトスープを、ぜひご家庭で味わってください。
漢方は一つの食材や栄養素だけを食べるのではなく、季節やその方の体質に合ったものをうまく摂り入れることが大切です。
そんな和漢ライフの始め方を正しく学びましょう。
東京薬科大学薬学部卒、東洋鍼灸専門学校卒。
横浜薬科大学客員教授。
慶應義塾大学薬学部非常勤講師。
漢方和漢薬調査研究審議会理事。
総合漢方研究会医学堂主任研究員。