和漢Q&A

■商品について

Q：自由が丘のお店ZEN ROOMに行ったことがあります。

十八和漢火鍋スープと十八和漢健彩スープの購入を検討してますが、店舗と同じ味ですか？

A：同じ食材を使って調理しておりますが、お店と工場と設備が違うため、多少の味の違いはございます。

味の違いこそあれ、スタッフ達の感想では、どちらも甲乙つけがたいという意見が多いです。

Q：薬膳を生活の中に取り入れたいのですが、何から始めたらいいのかわかりません。

A ：レトルトの和漢スープ「十八和漢健彩スープ」は、温めて飲むだけとなり、簡単に取り入れられます。また、和漢食材を使って薬膳料理を作りたいという方には「おうちで薬膳レシピ」に多数掲載しております。ぜひ、参考にしてください。

Q： ZEN ROOMオリジナル和漢茶は、どうやって飲めばよいですか？

A： 飲みやすいようにメッシュの中にお茶と和漢食材が入っております。

カップに熱いお湯を注いで、約2~3分蒸らしてお召し上がりください。

１つのパックで、600cc~ほどお湯を足して楽しめます。1袋7パック入っています。

茶器をお持ちであれば、メッシュから出してお湯を注いでいただいたほうが、茶葉が開いて香りと味が出やすくなります。

Q：初めてなので、どれを選べばいいかわかりません。

A：人気の商品が全部入っている「人気TOP6商品セット」は、当店の人気の商品をすべて入れましたので、こちらがお勧めです。

Q： 十八和漢火鍋スープは辛いですか？

A：辛味が苦手の方にも食べやすいように、辛さを抑えています。辛いのが好きな方は、ZEN ROOM特製「花椒香る麻辣醤」を入れると絡みと旨味が増します。

Q：原材料名の酵母エキス、でん粉分解物とはなんでしょうか？

A：酵母は、古くからお酒やパンを作る際に利用されてきた微生物で、栄養分にも富んでいます。酵母に含まれる成分を抽出したもので、鰹エキスや昆布エキスと同様に食品に分類されるものです。

でん粉分解物は、キャッサバ芋（タピオカの芋）のでん粉を発酵し分解したものです。

Q：スープの味に和漢のクセはないですか？

A：和の出汁と和漢が調和するような味付けにしており、和漢に慣れてない方にもご好評をいただいております。味の感じ方に個人差はございますが、実際にリピートして購入してくださる方が多くいらっしゃいます。

Q：レトルトスープは、動物性の食材を使用していますか？

A：烏骨鶏、鶏、豚などを使用しています。

Q：レトルトスープには、アレルギー食材は使われていますか？

A：特定原材料に準ずるもの20品目のうち、小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉・やまいもが含まれております。
なお、本品製造工場では、特定原材料7品目のうち、えび、かに、小麦、そば、卵、乳成分、落花生を含む製品を生産しています。

Q：レトルトスープは、妊娠中でも食べて問題ないですか？

A：国家資格の薬剤師の先生に確認したところ、十八和漢健彩スープに含まれる薏苡仁、紅花、クコの実は、ある一定分量以上を摂る薬用量ですと控えた方が良いですが、日常の食用として、問題なく摂取できる分量であり、また、他の和漢食材が妊婦さんの健康をサポートしてくれるので、問題ございません。

Q：健康食品はいつも途中でやめてしまっていたので、続けられるか心配です。

A：健康を向上していくには、何より ” カンタンに続けやすい ”ことが大切だと考え、価格、美味しさ、カンタンを重視して開発してきました。その結果、多くのお客様に、リピートしていただいております。
習慣化するには、最低10食以上続けてみてください。自然な出汁と和漢のハーモニーの味わいがクセになってくると思います。また、サプリのように、食事以外で、気合を入れてプラスアルファとして摂取するというよりは、ドリンクや食事の一部として摂っていただくと続けやすいかと思います。スープという料理のベースになるものですので、色々な料理に使っていただけるかと思います。詳しくは、レシピページをご覧ください。

Q：美味しいですか？

A：味の感じ方は個人差があるかと存じますが、2012年以降、「このスープを飲みたくてZEN ROOMに来たんだよ」というお客様も多数いらっしゃいます。
初めは飲んだことがないような味わいかもしれませんが、自然な出汁と和漢のハーモニーの味わいがクセになってくると思います。

Q：食材は、どちらの産地のものですか？

A：国産のものを多く使用しておりますが、和漢などは、中国本場の方が良いものが多いため、漢方専門の薬剤師の先生に厳選いただき、信頼できる専門業者を通して仕入れております。

Q：十八和漢健彩スープを使って、美味しく作れるか心配です。

A：基本的な召し上がり方としては、こちらになりますので、簡単に始められます。

①そのままホットドリンクとして飲む

②具材を煮込んでスープとして飲む

③いつもの料理に、出汁や水の代わりに置き換える

更に、詳しくレシピ知りたい方は、レシピページをご参照しながら作ってみてください。

Q：何故、無添加で賞味期限が長いのか？

A：厳しく徹底された衛生的な空間において、国際規格を満たす手法で滅菌をし、空気や光の影響を受けにくいレトルトパウチを使用しているためです。
加熱殺菌されているので、栄養成分が、少ないと思われがちですが、真空状態で調理されているので、ビタミンなどの栄養成分の消失が少なく、家庭で火を使って調理するのと変わりません。