【お得な定期購入：14.5% OFF ・十八和漢シリーズ人気TOP5 ”全部詰合せ” 】健彩スープ2袋、火鍋スープ2袋 、三十九雑穀火鍋リゾット2袋、三十九雑穀酸辣湯リゾット2袋、十八和漢カレー2袋　

十八和漢シリーズの人気TOP5の商品を詰合せました。

十八和漢健彩スープ

～いつもの料理に置き換えるだけで、本格的な薬膳食生活に～

漢方では、気・血・水のバランスが保たれていれば、人間は健康であると考えます。
ところが、気候変化の影響を受けたり、ストレスや夜更かし、暴飲暴食などの不摂生によって、ひとたびこの気・血・水のバランスが崩れると、不健康に向かって進んでしまうのです。
十八和漢健彩スープでは、漢方の気・血・水理論に基づいて、薬科大客員教授の漢方専門の先生よる選りすぐりの18種の和漢食材をブレンドしており、全体的なバランスとベースが上がるように調合しています。

✅自由が丘 薬膳専門店 ZEN ROOMの人気“薬膳スープ”が1123日かかって無添加のレトルト商品として完成。
使い勝手がよく、カラダに優しく、効率よく栄養を吸収できるスープという形に行き着きました。

✅スープの中に薬科⼤学客員教授兼薬剤師の先⽣が監修した18種の和漢の旨味と栄養素をギュッと詰め込みました。（陳皮・なつめ・乾姜・小豆・金針菜・クコの実・桂皮・山薬・夏草花・南蛮毛・八角・はと麦・花椒・へんず・よもぎ・さんしゅゆ・高麗人参・紅花）と国産烏骨鶏・昆布・干し椎茸・煮干し・2種類の削り節などをじっくりと煮込んで作りました。「もっとクセが強い風味と思ったけど飲みやすく美味しい！」という声を多数頂戴しているように、素材そのものの味わいを活かし、風味豊かに仕上げています。※レトルトパッケージの和漢の原材料表記は、一部名称が異なりますが、同じ食材となります。
✅1食分 150cc カロリー32kcal、炭水化物2.4g、脂質1.2gと、低カロリーで低糖質。うま味調味料、保存料、着色料、香料などは、使わず無添加。

✅レトルト食品なので、ご自宅の冷凍・冷蔵庫が一杯になるということもありません。衛生管理が厳しく、多くの実績がある工場で、丁寧に製造した結果、無添加でありながら、賞味期限を長くすることが実現できました。
✅そのまま飲んでも、料理アレンジに使っても◎鍋料理、お味噌汁、雑炊、各種スープやお鍋のベースに。いつものお出汁やスープにさっと置き換えるだけ。

■こんな方へ

・忙しくて外食が多い方へ

・健康的にダイエットをしたい方へ

・化学的に抽出したサプリなどではなく、自然な食材から美味しく健康・美容のベースアップをしたい方へ

・本格的な薬膳料理をカンタンに取り入れたい方へ

十八和漢 火鍋スープ

～ご自宅で、本格的な火鍋を簡単に～

自由が丘にある薬膳レストランZENROOMが味に妥協せず何度も試作を繰り返し、開発に2年以上かけて完成した一品。うま味調味料や添加物を使わずに、国産烏骨鶏や自然食材などから丁寧に抽出した和出汁のスープベースと、十八種類の和漢や八丁味噌・香味野菜・XO醤とが絶妙に調和した味を目指しました。複数の和漢が融合した心地よい香り、うま味調味料の未使用ゆえの自然な旨味と奥深い味わいで、今までの火鍋とは違った味わいを感じられると思います。十八和漢健彩スープと同じ薬膳スープがベースになっているので、薬膳効果も期待できます。

お野菜、お肉や魚介など好きな具材を入れて火鍋をお楽しみください。

（※美味しい火鍋の作り方の冊子がついています。火鍋以外のレシピは、コチラからご覧ください。）

✅国家資格薬剤師であり漢方専門である弊社顧問が配合を監修した18種類の和漢食材（陳皮・なつめ・乾姜・小豆・金針菜・クコの実・桂皮・山薬・夏草花・南蛮毛・八角・はと麦・花椒・へんず・よもぎ・さんしゅゆ・高麗人参・紅花）と国産烏骨鶏・昆布・干し椎茸・煮干し・2種類の削り節などをじっくりと煮込んで作った薬膳スープをベースに作りました
✅商品容量150mlですが、水や出汁で薄めて、1袋 1～1.5名様ほどで、火鍋をお楽しみいただけます。
✅辛さを少し控えめにしていますので、更に辛くされる場合は、唐辛子、別売りの” 花椒香る麻辣醤” などを入れてみてください。
✅レトルト食品なので、ご自宅の冷凍・冷蔵庫が一杯になるということもありません。衛生管理が厳しく、多くの実績がある工場で、丁寧に製造した結果、無添加でありながら、賞味期限を長くすることが実現できました。

「和漢6種セット 「花椒 陳皮 棗 八角 夏草花 クコ」（鍋・スープ用）」火鍋と一緒に（別売り）

お鍋に入れるだけで、風味や味わいが増すだけでなく、ヘルシーさアップ。
花椒、陳皮、なつめ、八角、夏草花、クコが入っています。
レトルト火鍋に入れるとより本格的な火鍋をお楽しみいただけます

「花椒香る麻辣醤」火鍋と一緒に（別売り）

生姜や葱の癖になる味わい。干し椎茸、昆布の旨味と、西京味噌の甘味を加えたことでリピート続出の一品です。
火鍋だけでなく、麻婆豆腐、炒め物や和え物、スープやラーメンにも合います。

・「当店の火鍋スープ」には、本商品を加えることによって、辛さだけでなく、うま味と風味が格段に上がります。
・お好きな麺に和えるだけで、本格的な和え麺・混ぜ麺に。お好みで生卵の黄身も。
・担々麺、 汁なし担々麺餃子のタレ、麻婆豆腐、よだれ鶏、辛いパスタ、肉料理や魚料理のソースに、スープ、冷や奴、生のきゅうりのタレに。

十八和漢火鍋スープでつくった三十九雑穀リゾット / 十八和漢健彩スープでつくった酸辣湯風三十九雑穀リゾット

・「十八和漢健彩スープ」をベースに、「発芽玄米やハト麦、スーパーフードのアマランサスや古代米などを含む国産の三十九種類雑穀」、そして「国産蓮根、色々なきのこ、夏草花などの薬膳食材」から栄養を余すところ無くとれる商品です。

・火鍋リゾットは、十八種類の和漢で作った「十八和漢健彩スープ」をベースに、花椒、XO醤、味噌、豆板醤、豆豉醤などを加えて火鍋スープに仕上げました。酸辣湯リゾットは十八和漢健彩スープをベースに国産米黒酢で酸味が特徴の味に仕上げました。

そちらに、高栄養価でGI値の低く栄養豊富な三十九種類の国産雑穀でリゾットにし、蓮根、黒木耳、しめじ、夏草花、鶏ひき肉などの具材がたっぷりと入っています。

・保存料、着色料、化学調味料、香料無添加、そして砂糖不使用。

・「美味しくなければ続かない」だから ”味”には妥協なくこだるというモットーをかかげ、開発スタート。ZEN ROOMの人気メニュー「薬膳火鍋の〆料理」のレシピがベースとなっていますが、味を追求し何度も試作を繰り返し、開発まで1年かかって完成した一品。国産烏骨鶏と厳選した和出汁をじっくり煮込むことで自然の旨味が染み出し、化学調味料に頼らない味わいが口の中に優しく広がります。

薬膳専門店が本気で考えた ヘルシーカレー

Uber EATs で4.8以上の評価をいただいているZEN ROOMの薬膳カレーが通販でも登場！

漢方専門の薬科大学客員教授が配合した十八種類の和漢、そして４種類のきのこ、はと麦、キヌア、  国産鶏のひき肉などをたっぷりと入れたこだわりのカレーです。 カレーベースは小麦粉を使わずに、きのこ、ナッツ、野菜などから作りました。 化学調味料、保存料、着色料、砂糖は不使用です。  はと麦やキヌアといった雑穀も入っているのでご飯にかけず、そのままお召上がりいただいても満足感がございます。

ポイント①

漢方専門の薬科大学客員教授兼薬剤師が配合した十八種類の和漢、ガラムマサラやその他スパイスを調合し、栄養・効能だけでなく風味や味のバランスも重要視しました。

ポイント②

小麦を使わず、主にトマト、マッシュルーム、カシューナッツなどでカレーベースを作りました。

ポイント③

脂質は主にカシューナッツに含まれるオレイン酸などの一価不飽和脂肪酸。オレイン酸は、オリーブオイルにも多く含まれ身体に大切な栄養素です。カシューナッツには、ビオチン・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB6・パントテン酸・葉酸などのビタミン。そして、マグネシウム・亜鉛・鉄などミネラルの栄養素も豊富に含まれます。

ポイント④

具材は薬膳の観点、低カロリー、食感や味の観点からバランス良く入れました。きのこは、低カロリーで食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富。はと麦は、生薬「薏苡仁」としても重要な食材です。キヌアはスーパーフードとしても知られ、五大栄養素や必須アミノ酸をバランス良く含む雑穀です。

ポイント⑤

はと麦やキヌアなどの雑穀が入っているので、白米と一緒に食べなくても満足感がございます。体重が気になる時には、カレーライスではなく、本商品を単体でどうぞ。