蓮の実ごはん

ストレス むくみ 疲労

この料理に使われている薬膳素材:蓮の実

材料(2人分)

  • ・蓮の実30粒
  • ・昆布10cm角
  • ・酒１/２カップ
  • ・塩小さじ1
  • ・米2合

作り方

  1. 乾燥している蓮の実を1回湯でこぼしてから、15分煮て水にさらし粗熱をとる。
  2. 蓮の実の芯に緑色の芽があれば楊枝等で取り除く。
  3. 炊飯器に研いだ米、酒、塩を入れ水を目盛まで入れ混ぜ、水を切った蓮の実、軽く拭いた昆布を入れて炊く。
  4. 炊き上がったら、昆布を取り除き、かき混ぜ5分ほど蒸らしたら完成。
POINT

昆布は細かく切って入れ、炊き上がりにそのまま混ぜ合わせても美味しく召し上がれます。

レシピ一覧へ戻る

関連商品

蓮の実 30ｇ

和漢食材単品
ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
税込 ￥ 390
カートに入れる
詳しく見る

関連レシピ

はと麦のせ長芋と豆乳のスープ

むくみ 疲労 肌トラブル
はと麦

たっぷり黒きくらげと豚肉の卵炒め

エイジングケア 冷え 疲労 肌トラブル
松の実 , 黒きくらげ

しょうがと長ネギのスープ

むくみ 冷え 肌トラブル
クコの実 , 夏草花

十八和漢健彩スープを使ったアレンジレシピ・冷え性解消スープ

エイジングケア ストレス 冷え 疲労 肌トラブル
十八和漢健彩スープ , なつめ , クコの実 , 黒きくらげ , 金針菜（乾燥）

夏のサラダ麺はと麦のせ

むくみ 肌トラブル
陳皮 , はと麦

百合根の炊き込みごはん

エイジングケア ストレス 肌トラブル
クコの実 , 百合根

さっぱりはと麦のトマトリゾット

むくみ 肌トラブル
はと麦

薬膳豆乳鍋スープ（十八和漢と和だし ver）

エイジングケア ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
和漢6種セット , 和漢6種セット , 十八和漢と和だし

金針菜と夏草花を使った黒酢スープ

ストレス むくみ 冷え 疲労
夏草花 , 金針菜（乾燥）

小麦粉なし薬膳カレー

エイジングケア ストレス むくみ 冷え 疲労 肌トラブル
クコの実 , なつめ , 松の実 , 蓮の実

関連記事

お知らせ お知らせ その他 ブログ

23年末/24年始の営業について

その他

酸辣湯風 三十九雑穀リゾット

その他

十八和漢火鍋スープでつくった三十九雑穀リゾット

その他

十八和漢スープ火鍋

その他

4種のきのことはと麦、キヌアの十八和漢カレー

その他 ブログ

十八和漢健彩スープ

お知らせ 薬膳コラム

春の養生と春のレシピ4選（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

羅漢果の紹介（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

冬の養生（加藤先生より）

お知らせ 薬膳コラム

初秋の脾胃を癒す薬膳茶（加藤先生より）

6.500円(税込)以上で送料無料

ZENROOMのロゴ
カート カート ログイン マイページ
メニュー