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1㎏数十万円する高級食「冬虫夏草」。この「冬虫夏草」と同じ栄養分を含ませ人工的に栽培したキノコの一種。
◆昆虫に寄生するキノコで1㎏数十万円する高級食「冬虫夏草」。皇帝しか食せなかったという贅沢品。 この「冬虫夏草」と同じ栄養分を含ませ人工的に栽培したキノコの一種が「夏草花」
◆鮮やかなオレンジ色をしているので、お料理に彩りと、独特のコリコリした食感をもたらしてくれます。
◆独特の味などはしないので、スープ、茶碗蒸し、炒め物、お鍋など幅広い料理に使用することができます。
※薬機法のため、栄養学中心の説明になっております。
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