ホタテとかぶの中華粥

エイジングケア 冷え 疲労

この料理に使われている薬膳素材:クコの実・松の実

材料(1〜2人分)

  • ・水500ml
  • ・ご飯軽い一膳
  • 【A】
  • ・酒大さじ2
  • ・クコの実2g
  • ・乾燥生姜1枚
  • ・ホタテ缶(65g)1缶(汁ごと)
  • ・かぶ(葉もあるとよい)1株
  • ・鶏ガラスープの素大さじ1
  • ・松の実適量
  • ・胡麻油お好みで
  • ・テーブルコショウお好みで

作り方

  1. かぶとかぶの葉は食べやすい大きさに切る。鍋に水と【A】を入れ、沸かして酒が飛んだらご飯を入れ、お好みの水加減まで煮る。
  2. 器に盛り、松の実を飾り、お好みで胡麻油を、たらして完成。
POINT

かぶは葉の生え際に汚れがたまりやすいので、ようじなどを使って取ってください。

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