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なつめとクコの実のコンポート

エイジングケアストレスむくみ冷え疲労肌トラブル

この料理に使われている薬膳素材:なつめ・クコの実

材料(500mlの容器分)

・なつめ80g
・クコの実50g
・赤ワイン250cc
・てんさい糖（なければ上白糖でも）25g
・桂皮2g
・レモンスライス薄切り3枚

作り方

クコの実、なつめ、赤ワイン、てんさい糖、桂皮、レモンスライスのすべての材料をお鍋に入れる。
最初は強火で沸騰したら、弱火で１０分加熱して、５００mlの消毒した容器に入れたら、冷蔵庫で一晩寝かして完成。

POINT

なつめは、ねじって、少し崩してから入れると味が染みやすくなります。

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